Mojama y escalivada
tenemos gustos sencillos, pero sabrosos… Escalivada con mojama. Qué. Como te quedas, berenjena y pimiento asado, lo rodeamos de mojama para que no se escape y ala, para chuparse los dedos. Un poco de pan, un buen amontillado como el de Bodegas Rey Fernando de Castilla y que se ponga por delante lo que se ponga, que nadie te estropea el momentazo. Buen provecho.
